Udang Nenas 3 Rasa - Blogger Master Chef

Peserta Separuh Akhir 2 Blogger Master Chef

Chef Fadli

Udang digoreng terlebih dahulu (goreng kunyit)

Penyediaan sos 3 rasa

Proses akhir masakan

Udang Nenas 3 Rasa

Chef Fadli & Chef Kak Lily 

Bahan-bahannya:-

1- Cili

2- Halia

3- Bawang Putih

4- Bawang Merah/Besar

5- Tomato

6- Udang 

7- Sos Tomato & Sos Cili

8- Nenas

Cara-caranya:-

1- Penyediaan Sos 3 Rasa

- Kisar Cili, Halia, Bawang Putih dan Bawang Merah/Besar sehingga lumat.

- Panas kuali dan sedikit minyak untuk tumisan.

- Tumiskan bahan yang dikisar sehingga naik bau dan kekuningan.

- Kemudian masukkan Sos Tomato dan Sos Cili, kacau hingga sebati dengan bahan tumisan.

- Tambahkan sedikit garam dan gula untuk rasa yang lebih menarik.

- Cincang Nenas kepada bahagian yang kecil untuk tambah kemanisan rasa sos ATAU tuangkan sedikit air Nenas kedalam sos.

- Akhir sekali masukkan Tomato kedalam sos

2- Penyediaan Udang

- Gaulkan Udang yang siap disiang dan dibelah belakang dengan kunyit dan sedikit garam, untuk rasa yang lebih pedas boleh gaulkan bersama serbuk cili.

- Panaskan kuali dan sedikit minyak untuk menggoreng.

- Gorengkan Udang dengan api yang perlahan untuk memastikan Udang masak sepenuhnya.

- Kemudian gaulkan Udang yang telah dimasak kedalam Sos 3 Rasa tadi. Siap.

* Ini resepi gua, amacam? Menarikkan? Boleh cuba, tak faham boleh tanya gua. Panggil gua Chef Fadli, ok! Sedikit INFO mengenai Master Chef.

• MasterChef Program Information 

1. Date Start: 22nd October 2011.            
2. Day: Every Saturday – Wednesday. 
3. Time: 9.00pm.

• Program Channel – Astro Ria (Channel 104)

• Official Site URL - http://www.astro.com.my/portal/master-chef

• Facebook - http://www.facebook.com/MasterChefMalaysia

• Twitter – www.twitter.com/MasterChefMY